Feldfreude

Wir sind Lara und Arved, gelernte und studierte Winzer aus der Pfalz.

Neben dem Weinbau haben wir uns in die Selbstversorgung verliebt und so ausführliche Erfahrungen im Gemüseanbau erlangt. Durch Fortbildungen zu Biointensivem Gemüsebau und Regenerativer Landwirtschaft begriffen wir, dass sich die heute "normale" Art Lebensmittel zu produzieren schnell ändern muss. Seit dem lässt uns dieses Thema nicht mehr los, zahlreiche Bücher und Onlineseminare erweitern stetig unseren Horizont.

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2019 lernten wir Viviane und Karl kennen, die einen Permakultur Bauernhof mit Weiderindern und Hühnern in Wittlich führen, und dort stressfrei geschlachtetes Rind sowie Eier direktvermarkten. Ende des Jahres boten sie uns ein Stück ihres Landes zur regenerativen Gemüseproduktion an. Diese Chance nahmen wir wahr. Die zum Advent gefallene Entscheidung führte über eine schnelle Gartenplanung im Januar und einen noch schnelleren Umzug im Februar zu den ersten angelegten Beeten Ende März 2020.

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Zur Zeit absolvieren wir die Ausbildung zum Bodenberater der Dr. Elaine’s™ Soil Food Web School.

Wir sind der Meinung, dass ein gesundes und diverses Bodenleben zu starken Pflanzen und gesunden Menschen führt. Dies mündet in unserer Vision, Gemüse mit Inhalt zu produzieren, das klimapositiv gewachsen ist.

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Jenseits von Bio haben wir das in unseren Augen beste Gartenkonzept umgesetzt. Bei jeder Entscheidung steht die Gesundheit von Kunden und Boden im Mittelpunkt.

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• Der stets mit Mulch bedeckte Boden

• Verzicht auf Spritzmittel jeder Art und mineralische Dünger

• Bodenschonung durch pure Handarbeit und

• das regelmäßige Überprüfen der Mikrobiologie durch Mikroskopie

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fördern ein aktives Bodenleben, das die Nährstoffdichte der Produkte stetig erhöht.

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Wir verzichten auf eine Bio-Zertifizierung, da wir kundenzertifiziert sind: Hier ist immer Tag der offenen Tür. Kommt vorbei und überzeugt euch selbst! Ihr seid unser bestes Siegel.